お知り合いの方からのご紹介でShin空間を知ってくださったオーナー様。最初に名古屋めしを楽しめる和食をメインとした姉妹店・美食ダイニングさんきゅう栄本店様をお手伝いさせて頂きました。その後、さらにイタリアンバルをオープンされるとのことで、再びShin空間にお声掛けを頂きました。2階建て木造一軒家の貸し店舗が見つかり、本格的なお店づくりが開始しました。オーナー様からは誰が見ても明確にイタリアンと分かるようなデザイン、雰囲気にして欲しいとのご要望があり、エントランス近くの外壁にはワインやピザ、チーズといったメニューのイラストを配置。

黒い外壁の格好良さを活かしながら、遠くからでも見つけやすいようになっています。エントランスのドアや1階の窓枠には、イタリア国旗の色の一つである赤を採用。外壁の黒とのコントラストが映えて、アクセントになっているのもポイントです。

1階はカウンターをメインとして、少人数のお客様が気軽に飲めるスペースに。お店に入ると各所にワインボトルのディスプレイ。1階はマスタードカラーをメインに配色して、キッチンまわりをタイル張りにしたり、内壁の一部をレンガ調にしたり、より一層バルの雰囲気を演出しています。店舗内の壁や窓には、イタリア語が書かれ、階段部分には大きなイタリアの地図も。電球やスポットライト、マリンランプといった照明も店舗の魅力を引き出しています。

2階は木の温もりが感じられるような雰囲気に。ワンフロアのテーブル席に大画面のプロジェクターも完備しているので、結婚式の二次会やパーティーなどでも利用しやすい環境が整っています。

お客様の動線やスタッフの動線を考慮して、間取りや席数を確保。オーナー様と事業計画を確認しながら、キッチンの広さや通路の幅も設計してあります。